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  条是,依传言所说,在油条里放入洗衣粉会怎么样呢?,洗衣粉最首要的成分是外面表活性剂。用洗衣粉顶替小苏打和皓矾后,发面效实很好,甚到发面快度比揪容例的小苏打加以皓矾的构成还要快,此雕刻是鉴于外面表活性剂会产生壹种单分儿子层膜,此雕刻种膜却使气泡处于较摆荡的样儿子,因此揉进湿面团弄的洗衣粉能让面团弄发泡、收收缩,但高温食用油打破开了气液界面的顶消,原先被分儿子层膜包裹的气泡就迅快消失了。故此条需经度过高温油炸,参加以洗衣粉的面团弄就会塌下,使油条变得阴暗淡无光,像木棍壹样。